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Les rubriques de l'AMAP
Qu'est-ce que c'est ?
L'AMAP est un concept qui permet le maintien de l'agriculture locale nourriciére diversifiée fortement menacée de disparaître.
Comment ?
L'achat à l’avance de la récolte à un prix juste permet au producteur de se consacrer pleinement à son travail de la terre (sans chimie) en étant garanti de l’écoulement de sa production et de la rémunération de son travail.
Concrêtement ?
C'est un partenariat entre un paysan et un groupe local de consommateurs. Un contrat est établi entre chaque amapiens et le paysan pour la saison (déterminée au préalable).
Combien ça coûte ?
L'AMAP permet d'échapper aux contraintes du marché. Le prix est fixé par le paysan qui explique au groupe son mode de calcul (coûts, charges diverses, salaires...).
Chaque ferme est unique, a son histoire, un fonctionnement propre, par conséquent les prix ne sont pas comparables d'une ferme à une autre.
C'est un projet collectif basé sur la transparence, la solidarité et la confiance et se construit dans le temps. Alors patience et vous vous régalerez.