Je me suis installée en 2003 en bio (conversion les 2 premières années) à la suite de multiples péripéties car comme on dit dans le métier, "l'installation, c'est le parcours du combattant".

Mon projet est de produire une alimentation la plus diversifiée possible ayant du goût.

Par conséquent, je fais le choix de races rustiques et/ou locales : la Parthenaise pour les vaches, le Bayeux pour les cochons et la Solognote pour les moutons. Chacune a une particularité gustative qui fait le régal de nos papilles.

Dés le départ, je commercialisais en vente directe avec livraison à domicile. Rapidement, faisant le constat d'un contexte économique difficile : les prix du marché ne permettant plus de se rémunérer durablement, et un temps de livraison devenant trop important, c'est alors qu'en 2005, j'ai créé avec un petit nombre de clients la 1ère AMAP des Deux-Sèvres.

L'AMAP et la ferme font leur petit bonhomme de chemin, aujourd'hui, en plus de la viande, nous cultivons des légumes diversifiés pour le plus grand bonheur de tous...