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Dernières nouvelles de la ferme
LE POTAGER
Au potager, nous cultivons une soixantaine de légumes de saison, des plantes aromatiques. Nous choisissons des variétés pour leur excellente qualité gustative et leur adaptation à notre terroir.
Nous favorisons les insectes et les petits animaux prédateurs des parasites. Nous utilisons le compost des animaux, les engrais verts pour nourrir la terre.
Nous changeons nos pratiques pour ne plus labourer car cela boulverse les différentes couches du sol et détruit un grand nombre de microorganismes, insectes, vers de terre, décomposeurs de la matière organique et producteurs d'éléments minéraux nécessaires à la pousse des végétaux.
Nous utilisons de plus en plus le semis sous couvert, plantation dans les résidus de végétaux, association de cultures...